ブロッコリーのわき芽 

ブロッコリーのわき芽がすごい勢い育ちはじめました
今年は暖冬のせいか、ちょくちょくわき芽の収穫は出来ていたのですが
今週は凄いです！　
ブロッコリーを作るのは今回が２回目｡｡｡
前回は、これからわき芽の収穫という時に長雨で茎が腐ってしまいました
わき芽ってこんなにいっぱい出てくるんですねぇ
今週も結構な量を収穫できましたが、今週末も期待大です！
まだブロッコリーを作ったことのない方は、是非作ってみて下さい
売ってるブロッコリーを食べられなくなっちゃうかも･･･
味はもちろん、色も全然違うんだから｡｡｡
20070226232055.jpg


ブロッコリーは蕾を食べますが、コレはいただけません
食べきれずに残っていた小松菜に花が咲きそうです
どんな花が咲くのか見てみたい気もしますが
そろそろ次の準備があるので片づけることにしました
20070226231955.jpg


この小松菜｡｡｡もったいないなーと思いつつ
畑の隅っこに穴掘って埋めちゃいました
もう旬が過ぎているので、葉が固くて美味しくないんですよねー
先日から収穫をはじめた小松菜は
まだ柔らかくて美味しいので、今度は無駄にしないよう
せっせと食べたいと思います
20070226232026.jpg


日曜日の収穫です♪聖護院大根はこれでおしまい｡｡｡
ちょっと癖のある大根でしたが、煮ると柔らかくて
とても美味しい大根でした〜♪
20070226232114.jpg
　

今週末は｡｡｡ジャガイモを植えようと思います

青首大根・にんじん終了〜！ 

もうすぐ春の農繁期｡｡｡
忙しくなると、なかなかその他の雑事が出来なくなるので
最近の週末は畑以外のことをして過ごしております
週末、忙しくて畑に行けなかったので
先週の畑の様子を書きますね　　

昨年暮れに発芽した小松菜とかき菜｡｡｡
秋に種を蒔いた時とは違い、生長のスピードがゆっくりです
４月には、ここにトマトを植える予定なので
間引きしながら、どんどん食べちゃうことにしました
20070218123749.jpg

20070218123803.jpg
　

で･･･間引いてきたのがコレ
小さいけど、このくらいで食べたほうが柔らかくて美味しいかも♪
20070218125235.jpg


青首大根終了ー！
大きな大根から収穫していったので、最後の収穫分は小ぶりですが
太くて、大きくて、ジューシーな大根を２０本も収穫♪できて
初めての大根作りは大成功でした！
今年は暖冬でしたから･･･天候が味方してくれたんですね
春蒔きの夏大根は甘みがのりにくいそうなので
また秋蒔きの冬大根を作りたいと思います
20070218123315.jpg
　

にんじんも終了ー！
いや〜ホントーにホントーに美味しいにんじんでした〜
味は濃厚！エグミが全くない！火の通りが早い！何より驚いたのは甘さ！
糖度計があったら測ってみたかったほど甘かった！
２．３本、ひねくれにんじんもありましたが、形も申し分なし！
１年間、いろいろな野菜を作って、どの野菜も美味しかったけど
順位をつけるとしたらにんじんが一番美味しくできたと思います
こりゃぁ、また作るしかないでしょ♪
20070218123338.jpg


アァーー、白菜がっ･･･ 

アーァ、またまた久々更新になっちゃいました。　　
今更ですが･･･『週末にＵＰしますね〜』の、あの週末｡｡｡
１週間分の野菜の収穫に畑に行って、もちろん『これがまたウマイのよ!!』の
白菜も収穫♪
でね、外葉は剥がして持ち帰りましょ〜と剥きはじめると･･･
剥いても剥いても虫食いの穴だらけ･･･おまけに虫だらけよ･･･
１月の中旬までに収穫した白菜には虫はいなかったし、冬だから･･･と
油断していた私がバカだった･･･
今年は暖冬だったのよ･･･アァーー
　　
コレ　が、あの週末の収穫した野菜｡｡｡
20070209000118.jpg

20070209000132.jpg

この白菜を見ると、そんなに小さくないじゃん･･･と思うかもしれませんが
途中でめんどくさくなったので、この続きは家でやりました。
結果、この半分の大きさになっちゃて･･･
あまりに食害が酷かったので、夕方もう一度畑に行って
残りの白菜も全て収穫致しました。
初お披露目の白菜でしたが、今年はこれでおしまい｡｡｡
残念でしたが"虫もほっとけないほど美味しい白菜だった"
とでも思うことにしましょう｡｡｡

こちらも暖冬の影響を受けているようです。
摘んでも摘んでも花芽をもってしまうイチゴさん｡｡｡
20070209000147.jpg